①现成的千层酥皮无需过份解冻便可操作，也可自己制作派皮，具体用料是低粉150克，黄油50克，全蛋液58克，糖粉20克，所有原料活成面团冰箱冷藏后自己编制花型

②酥皮扎眼儿是为了防止高温使成品变形

③可以随自己喜好制作苹果派、香蕉派等，具体用料是自己喜欢的水果（不建议水分太多，果质太软的）320克，柠檬汁一小勺，细砂糖25克，盐1克，黄油8克，玉米淀粉5克，所有馅料炒制而成最后入派盘定型即可