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步骤 1/8
黄油室温软化后搅打成细致柔软状，再加入细砂糖和盐搅打均匀
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步骤 2/8
蛋液分两次加入搅打至乳化融合
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步骤 3/8
筛入低筋粉，用按压的方式混合材料完全融合成光滑的面团
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步骤 4/8
面团盖上保鲜膜入冰箱冷藏松弛1小时以上
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步骤 5/8
松弛后的面团取出回温，擀成2-3毫米厚的薄片，把派皮整张盖在模具上，顺着模具压好，使之紧贴模子，再将多余的边切掉。在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起
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步骤 6/8
南瓜派的馅料用料理机搅打均匀
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步骤 7/8
装入派模中，9分满即可
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步骤 8/8
烤箱预热到180度烤30分钟左右（温度和时间请根据自己烤箱火力调整）