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南瓜派
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讲道义colonist
配方来自玉池桃红的 这个方子做出的南瓜派味道真赞,出炉后一下就分光了,南瓜融入了淡奶油,口感顺滑,香甜,对于原本就是一个南瓜控来讲,更是爱不释手的点心
时间:30分钟-1小时
食材
派底材料:低筋面粉
125g
黄油
50g
蛋黄
2个
白砂糖
30g
南瓜
250g
鸡蛋
2个
派馅材料:淡奶油
125g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好材料
步骤 2/12
将黄油室温软化,切成小块,加入糖粉、面粉,用手搓成屑状的粗粒
步骤 3/12
加入蛋黄揉成面团
步骤 4/12
用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半小时
步骤 5/12
加入蛋黄揉成面团,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半小时
步骤 6/12
压成南瓜泥,再加入砂糖搅拌匀
步骤 7/12
待冷加入鸡蛋搅拌匀
步骤 8/12
再加入淡奶油拌匀成南瓜馅
步骤 9/12
将面团从冰箱取出,上下用保鲜膜盖住,再用擀面杖擀成薄片,放在披萨盘中压紧,去除多余的边缘部分,用叉子在底部插小洞,防止派皮受热膨胀
步骤 10/12
将南瓜派倒入派皮中,9分满即可
步骤 11/12
放入预热好的烤箱上下火180度,烤12分钟,转160度烤35分钟(使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作)
步骤 12/12
出炉撒上少许的椰蓉
发布于 2020-06-24
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