ochikeron日式白巧克力乳酪蛋糕（新手详细）
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转自Youtube的ochikeron，常做简单甜品的日本少女~
只有三种原材料哦！
1个小时
6人份（230卡每份）
烹饪步骤
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步骤 1/10
准备好材料
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步骤 2/10
蛋黄蛋白分离
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步骤 3/10
烤箱预热170°C（325°F）6分钟
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步骤 4/10
蛋白打发至如图（可以像DQ暴风雪一样倒“碗”不撒~）
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步骤 5/10
120g白巧克力掰断，放在热水上融化
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步骤 6/10
加入120g奶油奶酪，移出热水中，加入三个蛋黄，搅拌均匀
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步骤 7/10
分三次将蛋白拌入
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步骤 8/10
在模具中涂上黄油，加入混合物，静止空气中一会儿
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步骤 9/10
加入热水在烤盘（水浴法，不容易开花）
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步骤 10/10
放入烤箱170°C（338°F）15分钟
160°C(320°F)15分钟
完成后放在烤箱静置15分钟
完成~
发布于 2018-08-16