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周黑鸭香菇
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video指甲油

周黑鸭的香菇很好吃 于是想着做来吃 买了干香菇泡好来做 超级香呢

食材
花椒 适量
桂皮 适量
料酒 适量
冰糖 适量
生抽 适量
八角 两个
姜片 若干片
干辣椒 两个
香菇 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    香菇泡发切好，准备好冰糖，干辣椒，桂皮，八角，胡椒，姜片，还有料酒，生抽（老抽，酱油 都可以）
  • 步骤 2/4
    直接把准备好的香菇，八角，桂皮，姜片，胡椒，冰糖放入锅中，加水没过香菇 加入料酒 50ml左右 加一点点酱油，加入干辣椒 开始煮
  • 步骤 3/4
    煮开尝尝味道 如果喜欢甜多一点，可以适量增加冰糖 汁很少的时候再尝一下，可以适量调整辣椒 冰糖 和酱油 达到自己喜欢的味道
  • 步骤 4/4
    熬干汁 出锅，凉一下就可以吃啦，很好吃哦～～
小贴士

不要刚开始煮的时候就加很多酱油和冰糖 不然汁熬干的时候味道可能会很重

发布于 2018-10-23
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