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起司马铃薯
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burglar彷徨

在鼓浪屿吃过小马哥起司马铃薯之后

对这道台湾小吃念念不忘

恰巧吃了两周流食的小伙伴问起周水茶铺的芝士土豆新品怎么还没上

就参照网络视频凭着记忆自己试着做做看啦

食材
土豆 2个
火腿 3片
牛奶 50-80g
芝士酱/芝士片 100g
西兰花 少许
玉米 少许
面包糠 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材还有牛奶和胡椒粉忘记拍了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
  • 步骤 2/8
    土豆去皮切块上锅蒸至熟透
  • 步骤 3/8
    将土豆碾成泥状加少许盐和胡椒拌匀
  • 步骤 4/8
    西兰花和玉米粒焯水备用火腿切碎备用芝士酱100g加牛奶50g混合微波炉中火加热两分钟 搅拌均匀土豆泥捏成团 均匀裹上面包糠
  • 步骤 5/8
    土豆泥下锅炸至外皮金黄起锅摆盘将土豆团从中间切开撒上西兰花 玉米粒 火腿
  • 步骤 6/8
    将均匀搅拌好的芝士牛奶酱汁淋上
  • 步骤 7/8
    哒啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪趁热开吃~
  • 步骤 8/8
    pk小马哥起司马铃薯~
小贴士

芝士酱也可换成芝士片

牛奶根据个人喜好可适量增减  以改变淋酱浓稠度

发布于 2019-02-19
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