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盐酥鸡块
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流年里沉淪曼筠

最近总想吃盐酥鸡，家附近又没有，今天就尝试着在家里做

食材
鸡翅根(中翅或全翅都行) 500g
味好美炸粉 45g
高山茶籽油(随自己喜欢) 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先把鸡切块，大小自己喜欢就行，也可以不切，不过就要炸久一点
  • 步骤 2/4
    把炸粉放到盘里，将鸡块均匀裹上炸鸡粉
  • 步骤 3/4
    在锅内加入可浸没鸡块的油，加至六成热
  • 步骤 4/4
    将粘了粉的鸡块放入油中炸5-9分钟，至鸡肉熟透
小贴士

若想口味更佳，可裏一次粉后将鸡块放入清水，马上捞起，再裏一次粉

发布于 2018-09-18
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