食物这种带有记忆密码的东西，随时都能被打开，每当吃到熟悉的食物，就算没有大声喊出来，心里也会惊呼“啊，就是这个味道！我小时候吃过！”。
所以当少言的M先生带我去吃他记忆中的美食时，总是会变的特别多话（其实我也一样），想说那就给他找找童年吧。
从超市里买了那瓶关键的辣椒酱（请忽略一个不能吃辣的人的童年记忆是辣椒酱的这个事实），所以辣椒酱是主角，搭配了新竹米粉，又给米粉找了一堆五颜六色的小伙伴，开！
米粉不要浸泡太久，不然容易断，配菜中还可以加入虾米，味道更香哦～