嗯，每个赶稿的夜晚都要先找点无关的事情来做…… 写个菜谱吧
有很多街头小吃是不管自己会做多少菜也还是依然爱吃的，比如烤冷面比如手抓饼，以前高中大学的时候常常买来吃，现在偶尔也想要吃一下怀念那个味道，结果前一阵单位楼下那家手抓饼关门了！好久没吃到，所以一看到市集在推手抓饼就立马下单了。
第一次在家做还经验不够，现在做的多了就顺手了，给我念高三的妹妹做了晚上放学吃，复刻出外面摊子上的手抓饼味道完全没问题，还能根据自己的口味随意调整，简直太爽了！
1. 我买的现成的手抓饼面片，一桶20片，冷冻保存，每次吃之前不解冻直接用。
2. 酱料的选用有很多种，买饼送了一些口味，甜辣酱啊什么的，也可以自己随便选喜欢的酱料，最常见的就是沙拉酱、番茄酱，当然用泰式甜辣酱、黑椒酱、芝麻酱什么的都是可以的啦。
3. 内陷组合：
可以加蛋类（鸡蛋、咸蛋黄等）
肉类（培根、火腿肠、里脊肉、鸡柳、肉松等）
生食蔬菜（生菜、苦苣等沙拉菜、黄瓜、番茄）
蛋类肉类蔬菜可以两两随意组合，也可以三种一起组合，我一般蛋类必加，然后喜欢加肉松和生菜、黄瓜丝一起，有蔬菜中和吃起来更满足也不容易腻。
面皮本身是没有突出的咸味的，带一点点甜，所以也可以跳出咸味手抓饼的搭配，尝试一下榴莲酱呀、咖椰酱什么的抹面皮，放上一点点水果肯定也不错的呀。