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春笋肉末青团
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独孤傲弑黎

又到了青团的季节

各种青团五花八门，最爱的还是家乡的味道

食材
糯米粉 克
粳米粉 适量
春笋 适量
肉末 适量
艾草 适量
芹菜 适量
虾米 适量
榨菜（原本应该是咸菜的，但是家里没有了 适量
一点点蒜 适量
香干 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    艾草洗干净，挑嫩的隔水蒸
  • 步骤 2/8
    馅儿切末 备用
  • 步骤 3/8
    一边蒸艾草，一边炒馅儿，少有少点蒜爆锅然后肉末香干笋末等炒啊炒
  • 步骤 4/8
    艾草蒸好后，直接揉面糯米粉里面加粳米粉，不然会特别黏艾草不用剁碎，直接揉近面粉里
  • 步骤 5/8
    可以动手包了
  • 步骤 6/8
    揉呀捏呀形状喜欢就好，多搓一下会更光滑艾草加的不够多，没蒸时候还都不是绿的
  • 步骤 7/8
    上锅蒸熟稍微凉了拿出来晾晾
  • 步骤 8/8
    太好吃了……快吃完了才想起来忘记拍照了，哈哈哈
发布于 2018-08-21
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