搜索菜谱、食材
美龄粥
5.9万 热度 32 收藏
桌茁偾臼霸_

第一次去南京大牌档吃就喜欢上了，一直想尝试，第一次做味道还不错跟大家分享

食材
铁棍山药 1根
糯米 80克
粳米 20克
水 适量
冰糖 4颗
牛奶 1小袋
豆浆 2小袋
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    糯米80g
  • 步骤 2/4
    普通大米20g
  • 步骤 3/4
    米洗干净温水泡3小时，山药（铁棍山药）削皮切片蒸熟后用勺子压成泥状，放入煮开的豆浆、牛奶中不停搅拌，煮开即可。不要盖盖子容易溢出来
  • 步骤 4/4
    泡好的米和煮沸的豆浆放入电饭煲～煮粥模式2小时，间隔半小时搅拌一下，最后半小时放入冰糖
小贴士

山药要铁棍的，米泡的时间越长越好，冰糖起粘稠作用。为了好看可以用枸杞点缀一下^_^

发布于 2018-10-21
评论
相关菜谱