逢年过节，爸爸妈妈最喜欢蒸各种糕点给我们吃，从小特别喜欢吃马蒂糕、芋头糕、萝卜糕等，今天特为孩子们做了这道点心。其实做萝卜糕是有点累，特别是材料的准备，例如刨丝、切粒。每次都有手残的感觉，今天改了一贯做法，用三的绞肉机将萝卜搅拌成粒状，如沙冰一样。腊肉腊肠是做萝卜糕的绝配，但市场上卖的腊肠腊肉都是去年做的，隔得比较久不够新鲜，所以我改用五花肉代替腊肉，发现口感也很不错，特称这道为“懒人萝卜糕”。
这道懒人萝卜糕将刨丝等繁琐工序节省了，也要历时一个小时才做好。主要是工序有点多，处理食材的时间有点长，但当你准备好食材，就静心等待它出炉吧，边等边听音乐，时间过得很快的。