【鱼饼】
喵喵自家研究的方子啊啊!!!口感还是很不错哒!做好的鱼饼可以打火锅打火锅打火锅啊啊啊!!!Ofcourse还可以拿来炒啊煮啊焖啊!最简单粗暴的当然就是直接吃啊啊啊!
1.使用其他鱼肉也是可以的噢!比如草鱼、鲮鱼……鱼肉比较结实的刮不成鱼蓉的可以加几刀剁成蓉,像草鱼这种带少许鱼刺的就直接剁烂好了,有点鱼刺的鱼饼口感比较丰富撒。
2.鱼肉刮成鱼蓉后会留有少许的筋膜,可以剔除,也可以剁烂,不过还是蛮坚硬的哈!建议剔除。
3.做好的鱼饼可以放到冰箱贮存,可以吃个好几餐啦!