魔芋几乎没有热量哦，吃多少都不胖！减肥的佳品，可以多吃哦，凉拌也很好吃的！魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。
没有寿司醋的可以用白醋放少许的白糖熬一下，或者直接放碗里融化后使用。