黄金小南瓜
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waggon紧张

这款万圣节应景手工小甜点,做法不难,成功率极高,味道清甜,卖相很吸引人,像极了南瓜,可爱精美又小巧,非常招人喜欢。

食材
南瓜 500克
糯米粉 400克
澄粉 50克
生粉 50克
水果馅料 适量
植物油 两小匙
葡萄干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜去皮切丁,用微波炉高火5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间),取出压成南瓜泥,放凉备用
  • 步骤 2/5
    把材料中的几种粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米粉团,用保鲜膜包起来醒半个小时
  • 步骤 3/5
    把糯米粉团分成50克一份,把馅分成30克一份
  • 步骤 4/5
    取一份糯米团搓圆压扁,加入一份馅包起,揉成圆球状,用小刀轻轻在表面对画三刀,刻成六条线,在顶部加一个葡萄干当作南瓜把,一个小南瓜就做好了
  • 步骤 5/5
    把小南瓜们放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热,一次吃不完可放冰箱冷冻,下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦,那样会很硬了
发布于 2018-06-29
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