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黄金小南瓜
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waggon紧张

这款万圣节应景手工小甜点，做法不难，成功率极高，味道清甜，卖相很吸引人，像极了南瓜，可爱精美又小巧，非常招人喜欢。

食材
南瓜 500克
糯米粉 400克
澄粉 50克
生粉 50克
水果馅料 适量
植物油 两小匙
葡萄干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜去皮切丁，用微波炉高火5分钟（一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间），取出压成南瓜泥，放凉备用
  • 步骤 2/5
    把材料中的几种粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时
  • 步骤 3/5
    把糯米粉团分成50克一份，把馅分成30克一份
  • 步骤 4/5
    取一份糯米团搓圆压扁，加入一份馅包起，揉成圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了
  • 步骤 5/5
    把小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热，一次吃不完可放冰箱冷冻，下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦，那样会很硬了
发布于 2018-06-29
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