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黄金小南瓜饼
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生气
儿子去喝喜酒饭桌上看到了南瓜饼,然后被它可爱的样子吸引了,之后每天喊着要吃,于是趁周末给他做了一回!
时间:30分钟-1小时
食材
南瓜
400g
糯米粉
500g
红豆
400g
紫薯
1个
油
适量
白砂糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/19
先把洗干净去皮,南瓜切片
步骤 2/19
把红豆洗干净,放压力锅保压25分钟
步骤 3/19
把南瓜放入微波炉加热7分钟
步骤 4/19
糯米粉备用
步骤 5/19
把南瓜取出后打成泥,放适量白砂糖
步骤 6/19
分批次加入糯米粉,搅拌均匀
步骤 7/19
把糯米粉柔和成糯米团
步骤 8/19
把煮熟后的红豆用辅食机打成红豆泥
步骤 9/19
放适量白砂糖搅拌均匀
步骤 10/19
放适量猪油搅拌均匀,用来提豆沙香味
步骤 11/19
把面团几成一个个小几子
步骤 12/19
然后把豆沙倒入面团中
步骤 13/19
用刀被划出线条
步骤 14/19
准备一个紫薯,洗干净去皮备用
步骤 15/19
把紫薯切成小条状插入南瓜饼,做成南瓜饼的南瓜顶
步骤 16/19
这样一个小南瓜就做好了
步骤 17/19
把做好的小南瓜上锅蒸,在南瓜表面刷成油提亮
步骤 18/19
盖上盖子蒸10分钟就完成了
步骤 19/19
嘻嘻,可爱的小南瓜来咯!
小贴士
1.待南瓜饼放在蒸锅上时刷一层植物油,用来给南瓜饼提亮;
2.豆沙馅里放适量猪油,用来提香味
发布于 2019-07-08
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