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金钱南瓜饼
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所言皆尘土

南瓜饼的做法有很多，这种南瓜饼不同于其他的做法，是用饼与南瓜相结合，入锅炸制之后，南瓜饼外酥里软。趁热吃刚好

时间:10分钟内
食材
南瓜 200g
糖 适量
白芝麻 适量
饼干 适量
糯米粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备的材料有：南瓜200g，糯米粉适量，白芝麻适量
  • 步骤 2/15
    在准备饼干一包
  • 步骤 3/15
    把南瓜切成片放在不锈钢制的碗中
  • 步骤 4/15
    上蒸锅蒸10分钟即可
  • 步骤 5/15
    蒸熟的南瓜趁热放入白砂糖
  • 步骤 6/15
    把南瓜压成泥
  • 步骤 7/15
    足量的放入糯米粉
  • 步骤 8/15
    直到能搓成团即可
  • 步骤 9/15
    把糯米团搓成等量的圆球
  • 步骤 10/15
    去两片饼干，把糯米团放在一片饼干上，用手轻轻的压糯米团
  • 步骤 11/15
    把另外一片饼干压上上面，轻轻压牢即可
  • 步骤 12/15
    在饼的边缘沾上白芝麻
  • 步骤 13/15
    做好的南瓜饼
  • 步骤 14/15
    过中烧热油，放入南瓜饼炸熟即可
  • 步骤 15/15
    完成
小贴士

1.步骤10中，糯米团只需要压平，不要让糯米团超出饼皮

2.步骤12中，沾芝麻的时候可以在糯米团的周围沾上少许水，这样比较好沾，沾好后用手压一压芝麻，让它沾得更牢

3.包住糯米团的饼干尽量不要选择太薄的，不然在炸的时候会出现饼干已经炸糊，而南瓜馅没炸熟的现象

发布于 2019-11-04
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