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金钱蝴蝶南瓜饼
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潮淤男弦仍

每次看到这种卖这种南瓜饼都忍不住想买，刚好看到有网友做了这种，自己也尝试一下。老公说特别好吃，跟外面的味道一样的，但是却比外面的吃起来放心的。不过因为是油炸食品，平时还是好吃为妙哦。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 150g
糯米粉 150g
饼干 5小包
白糖 1勺
油 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料。
  • 步骤 2/12
    南瓜削皮切块上蒸锅蒸熟。大概10分钟。
  • 步骤 3/12
    南瓜趁热加一勺糖捣烂。
  • 步骤 4/12
    加入糯米粉，因为南瓜有水分，就不需要加水了。糯米粉加到不是特别稀的时候就差不多了，也不能太硬的，不然跟饼干粘不起来。
  • 步骤 5/12
    搅拌南瓜面糊。
  • 步骤 6/12
    准备饼干，我的是蝴蝶形状的，把饼干一面涂上面糊，不能太厚了，不然怕炸不熟的。
  • 步骤 7/12
    再把另外一块饼干压上面，就是把面糊夹在中间，类似于夹心饼干那种。
  • 步骤 8/12
    5包饼干全部做完了。
  • 步骤 9/12
    准备芝麻，把夹心陷的边上裹上芝麻。
  • 步骤 10/12
    锅内放油，可以多放点。烧热。
  • 步骤 11/12
    油翻滚的时候放入南瓜饼炸，开小火哦。
  • 步骤 12/12
    两边金黄的时候就可以出锅了，放凉就可以吃了哦。
小贴士

原本是要圆形的饼干，我没有，就选择蝴蝶的和长条形的。饼干不能选薄饼的。南瓜馅不能太干了，不然饼干黏不住。炸的时候要小火，不然怕外面已经焦了，里面还是生的。

发布于 2019-06-26
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