不沾牙超Q弹的小南瓜饼
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食材
南瓜 半斤
糯米粉 3两
白糖 1两
牙签 两根
枸杞或葡萄干 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    老南瓜,糯米粉,生粉,白糖。
  • 步骤 2/13
    老南瓜切好。
  • 步骤 3/13
    封上保鲜膜上锅蒸15到20分钟至软,如果是微波炉大火8分钟就可以了。
  • 步骤 4/13
    蒸好把南瓜捣融,这时把白糖倒进去一起搅。
  • 步骤 5/13
    加糯米粉,生粉一起揉。
  • 步骤 6/13
    面团揉好,挤出一个一个搓成小圆球,忘了拍挤出面团的照片了。
  • 步骤 7/13
    准备两根牙签,对称摁。
  • 步骤 8/13
    对称摁。
  • 步骤 9/13
    上面摁好,再往两边提。
  • 步骤 10/13
    两边对称提高点哦,要不蒸出来会塌的。
  • 步骤 11/13
    加上枸杞点缀。没有枸杞用葡萄干也得。
  • 步骤 12/13
    小南瓜底部擦点食用油,蒸出来就不沾锅,上锅蒸10分钟。
  • 步骤 13/13
    完成。
发布于 2018-11-01
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