第一次用烤箱做的甜品就是这款酸奶蛋糕，非常的好吃又容易上手。这款蛋糕口感非常绵密有轻乳酪的口感，和戚风蛋糕不一样哦。无油低糖的配方吃起来很清爽。做之前建议先仔细阅读以下步骤以及小贴士，谢谢。
1.可根据烤箱的不同适当的调整烤制的时间。可能是我烤箱温度比较高，有厨友反应烤不熟，就改动了一下方子烘焙时间改成了50分钟。再强调一遍，这个蛋糕口感本来就是很绵密的，（跟普通戚风蛋糕口感不一样的）烘焙时间过长可能会影响口感。还有就是一定要预热烤箱。
2.尽量选浓稠一点的酸奶我用得是安慕希，如果用无糖自制酸奶要再多加糖。不建议减糖了。
3.活底膜要包锡纸啊，不能有缝隙，不然会进水汽啊。
4.六寸的模子把所有材料减半。