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自制剁椒酱
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一只吃鱼猫

我只想说，自己做的剁椒酱真的比外面卖的好吃多了，健康多了，划算多了！而且做起来也很简单，零失败！！

食材
辣椒 适量
蒜 适量
姜 适量
高度白酒 适量
盐 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红尖椒洗净，晾干。
  • 步骤 2/7
    蒜，姜洗净，切块。
  • 步骤 3/7
    红尖椒晾干水分后，切段。
  • 步骤 4/7
    将辣椒段，蒜，姜，全部剁碎。我为了省事用了个工具。
  • 步骤 5/7
    加糖和盐拌匀。
  • 步骤 6/7
    翻拌匀！
  • 步骤 7/7
    装瓶，倒入白酒。冰箱冷藏两周后，就可以吃了。
发布于 2018-08-11
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