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冰糖啤酒惹味鸡翅
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绿豆crash

可乐鸡翅，新奥尔良鸡翅，酱油鸡翅，炸鸡翅都做过，就想做点新滋味的鸡翅，刚好家里啤酒的一箱箱，我就试试用啤酒煮鸡翅吧，好吃得一下就光盘了，十分下饭呵！

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时间:10-30分钟
食材
科罗娜啤酒半瓶 半瓶
鸡翅 12个
酱油 20克
姜葱白 一段
油 15克
盐 1克
冰糖 一块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1.鸡翅温水时下锅，加姜片轻微焯掉血水去腥，捞出沥干
  • 步骤 2/9
    2.重新热锅，热油后将鸡翅煎两边煎成金黄，
  • 步骤 3/9
    3.下姜与葱白煸香，
  • 步骤 4/9
    4.倒入科罗娜啤酒半瓶，
  • 步骤 5/9
    量以刚好盖过鸡翅为准，
  • 步骤 6/9
    5.加入酱油与冰糖，中火加盖焖至收汁即可
  • 步骤 7/9
    简单又美味，先生与孩子们都喜欢吃，
  • 步骤 8/9
    这个品味算比较清淡了，啤酒的味道已被鸡翅吸收，有啤酒的焖煮，煮时酒味已挥发，不但去腥还提升了肉的味道，甜甜的香香的。
  • 步骤 9/9
    对于孩子当然更是下饭菜啦！
小贴士

百里香味道浓郁，可按口味适当增减

发布于 2018-08-22
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