粗粮细烹，五谷之道在于用心去手作，给自己和家人做一份谷粒早餐，鼓励全家人的一天～
紫米是水稻的一个品种，紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘等作用。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、填脑髓的作用，在乌发养颜方面，更是有口皆碑。
1、没有干磨机可以去买现成的紫米粉；
2、翻拌蛋糕糊的时候注意手法是J字型上下翻拌，以免消泡；
3、没有柠檬汁的话用白醋代替；
4、对紫米、黑芝麻过敏者慎食。