小米含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，有很好的健胃消化的作用，栗子能养胃健脾、补肾强筋。 这道粥是非常有营养的，而且还很清淡，很适合早上起床之后没有胃口的人吃，经常吃能够帮助调理肠胃，所以对于肠胃不好的人也非常的有好处，而且现在正好是夏天，早上起床经常喝一些的话能够帮助你恢复
1.煮粥的过程中要多搅拌，防止粘锅。 2.我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅。