紫薯营养高，变着花样吃，感受紫薯这高贵的紫，享受紫薯这清新的颜值，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素，对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等之后的第七大必需营养素。外面寒风习习，不愿出门，就呆在厨房，折腾美食，自我陶醉在另一种艺术享受中。
舀米饭的勺子，可以抹橄榄油，或者放入凉白开中沾水，避免粘黏；
用带锯齿的刀（牛排刀/土司刀）或者很快的小刀切断，太钝的刀会切不断还让饭团跑掉。