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迷迭香—珍珠糯米丸子
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思咏

【迷迭香】总觉得丸子特别讨喜，圆圆的，似乎代表着一种圆满。平时就喜欢吃各种丸子，特别是炸丸子，好吃是好吃，可是又怕长肉肉。这次送你健康又美味的珍珠糯米丸子。

时间:1-2小时
食材
糯米 200克
香菇 1朵
豆腐 1小块
藕 1块
葱 2根
姜 1块
枸杞 1小把
料酒 1勺
生抽 1勺
糖 1茶匙
盐 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米、香菇、莲藕、豆腐、葱姜等备料
  • 步骤 2/9
    糯米清水浸泡4个小时
  • 步骤 3/9
    枸杞洗干净浸泡5分钟
  • 步骤 4/9
    香菇切末
  • 步骤 5/9
    莲藕切末
  • 步骤 6/9
    豆腐用勺子碾碎
  • 步骤 7/9
    葱姜切末
  • 步骤 8/9
    将藕末、香菇末、豆腐碎、肉末、姜末、葱末、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉备好
  • 步骤 9/9
    混合搅拌均匀
小贴士

糯米需要浸泡4小时

发布于 2019-02-20
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