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珍珠糯米丸子
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郭襄monarch
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时间:1-2小时
食材
猪肉末 适量
糯米 适量
姜 适量
黄酒 （烹饪用）适量
盐 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    糯米提前泡发至少两小时以上，沥干水待用。
  • 步骤 2/4
    猪肉末加入适量烹饪黄酒、葱姜末、盐按一个方向搅拌上浆，放入冰箱冷藏20分钟。
  • 步骤 3/4
    冷藏后的肉末很容易捏成丸子，均匀裹上糯米后装盘上蒸锅大火蒸30分钟。
  • 步骤 4/4
    成品上桌。
发布于 2020-07-20
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