以【黑麦干果软欧包】开启新一轮拔草模式~@COUSS探味研究室
1、 因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。
2、 利用了压力烤箱烘烤，微压环境且良好的密封性，使烤箱内部湿度充足，让面包在烘烤时膨胀度更佳，整体烤色更饱满，面包的表皮非常酥脆，内部组织柔软有韧性。且材料中还添加了黑麦面粉，它富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，增加了面包的口感同时，营养也提高了哦。
3、 烘烤的温度和时间仅供参考，请根据各烤箱温度性能适当调整。