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蜜豆小窝头
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玉米面混合糯米粉和奶粉，添加了蜂蜜和蜜豆，糯糯Q弹的口感，甜甜蜜蜜的滋味，让粗粮变的格外好吃

时间:1-2小时
食材
玉米面 75克
糯米粉 60克
蜂蜜 5克
糖 20克
奶粉 20克
水 70克-75克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有材料混合，一点点加水揉成团
  • 步骤 2/9
    揉成光滑不粘手，软硬适中的面团
  • 步骤 3/9
    分成12份揉圆
  • 步骤 4/9
    手掌配合大拇指捏出窝状
  • 步骤 5/9
    添入蜜豆
  • 步骤 6/9
    整理成锥状
  • 步骤 7/9
    冷水入锅，水开大火蒸12-15分钟
  • 步骤 8/9
    凉吃口感也不硬，很糯
  • 步骤 9/9
    玉米的香气混合蜜豆的香甜
小贴士

1 新玉米面口感上要比陈玉米面好许多，细腻滋润

2 面糊别太稀，太稀的口感发硬

发布于 2018-11-27
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