我一直就很喜欢吃老佛爷爱吃的御膳小窝头,每次去北京都要买着吃,但是近几年这个小窝头的味道大不如从前了,心血来潮的想试试自己来做,家里有玉米面,再去超市买了点黄豆面,操练起来,成品那叫一好吃啊,没想到的那么好吃。不多说了,上做法。
这个小窝头应该还有栗子面的,可是栗子面实在是不好买,就用黄豆面代替了,照样的好吃,我做的这个是小窝头,二十克面团一个,所以只蒸了十分钟,要是大点的,时间要适当延长。泡打粉我放了量勺中最小的那个一勺。