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比老婆饼还好吃的老公饼 蜜红豆酥饼 免手膜免醒面中式糕点
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迷死佳

不用揉出手膜有木有很开心

而且不用醒面 省了大把时间

这是24个的量 可以减半做12个

时间:10-30分钟
食材
油皮： 适量
中筋面粉 220g
糖 50g
猪油 80g
热开水 90g
油酥： 适量
低筋面粉 160g
馅儿： 适量
蜜红豆 720g
表面： 适量
蛋黄+水 1个蛋黄+10g水
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先做油酥 把猪油和低粉混合成团
  • 步骤 2/9
    盖保鲜膜放入冰箱冷藏
  • 步骤 3/9
    把油皮材料混合 用热开水 热开水 热开水揉到光滑即可 不用出膜
  • 步骤 4/9
    这样就行了
  • 步骤 5/9
    把油皮 油酥分别分成24分不用时盖好保鲜膜
  • 步骤 6/9
    取一个油皮包住油酥包包子那样 包好即可
  • 步骤 7/9
    不用时盖好保鲜膜
  • 步骤 8/9
    取一个面团 赣成牛舌状
  • 步骤 9/9
    卷起来
小贴士

加水的时候，慢慢加，加一点，搓一下。需要的水量很少。

发布于 2018-10-09
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