搜索菜谱、食材
比哈根达斯还好吃的千层蛋糕冰激凌
10.2万 热度 22 收藏
若云屎太浓

喜欢吃千层蛋糕，喜欢吃哈根达斯冰激凌，二者融合在一起，是不是更能满足我的胃？试试去，说干就干才是硬道理，等着解馋吧！

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 2个
奶油 20克
鲜奶 400毫升
白糖 20克
牛奶 200毫升
面粉 200克
黄油 20克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先做冰淇淋：原料：鸡蛋3个，奶油20克，鲜奶400毫升，白糖20克。做法：蛋白和白糖搅拌均匀。
  • 步骤 2/9
    加入鲜奶和打发好的奶油搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    把冰淇淋浆倒入冰激凌机制作成奶味的冰激凌。
  • 步骤 4/9
    千层蛋糕饼坯的做法：主料：牛奶200毫升，鸡蛋2个，面粉200克，白糖20克,黄油20克做法：1.鸡蛋和白糖放在一起搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    2.加入牛奶搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    3.加入过筛面粉，搅拌至顺滑无颗粒的糊状。
  • 步骤 7/9
    4.加入融化好的黄油搅拌均匀，放置20分钟。
  • 步骤 8/9
    5.干锅烧热，放入一勺面糊，小火摊成薄饼，凉凉备用。
  • 步骤 9/9
    完美结合：时令水果适量，我用了黄桃，草莓，菠萝，切成小丁，有什么就用什么，任性一下。建议水果加白糖煮十分钟，然后冷藏再用。一层饼坯，一层冰淇淋，一层水果丁，再一层饼坯，冰淇淋，水果丁.....我只做了四层，就够吃了。
小贴士

最后装饰的时候，动作要超快才行，冰淇淋会化掉的。

发布于 2018-09-26
评论
相关菜谱