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哈根达斯冰淇淋
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哈根达斯名声在外，一个球球高贵的，味道也就那样吧，自己做的哈根达斯升级版冰激凌，口感简直秒杀哈根达斯，不信就来试试吧

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 2个
炼乳 70g
细砂糖 20g
淡奶油 100g
柠檬汁 3滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋黄白分离
  • 步骤 2/7
    蛋白加10克细砂糖和柠檬汁打发
  • 步骤 3/7
    蛋黄加入剩余的细砂糖拌匀
  • 步骤 4/7
    将淡奶油也打发，拌入蛋黄糊中
  • 步骤 5/7
    再将蛋白霜分次与蛋黄糊拌匀
  • 步骤 6/7
    放入冰箱冷冻四小时以上
  • 步骤 7/7
    口感一流！不用担心生鸡蛋能不能吃，超低温冷冻可以杀死细菌，放心吃吧
小贴士

无

发布于 2019-08-08
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