这个原味冰淇淋是网上疯狂的一个方子，传说是哈根达斯的配方，不过这个冰淇淋真的很好吃，跟哈根达斯有的一拼，一直纠结于这个方子用生鸡蛋做冰淇淋，所以直到夏天就要过去了才鼓足勇气做它，有个朋友说的很对，外面卖的冰淇淋谁知道什么做的，不照样吃的很带劲吗
1、蛋白加柠檬汁用于去腥
2、蛋白一定要打到硬性泡发
3、蛋白与炼乳、淡奶油混合时一定要充分拌匀再加下一次蛋白
4、最好用挖球器来挖