玉米粉~顾名思义就是玉米制作的粉末，食用对身体有益，还有减肥、降血压及降血脂的功能。
此外，玉米粉还有明目和增强记忆力的功效。
作为粗粮，含有丰富的钙，搭配红豆做成小饼，非常健康哦！
一定要用热水先烫玉米粉，让分子发生变化，然后再用少量的清水进行和面，这样口感比较细腻。
豆沙馅可以自己做，也可以买市售的。