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发现粗粮之美-低卡蜂蜜坚果燕麦饼干
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多萝西马啄夭
爱甜食又怕长胖的我,自己瞎倒腾,改配方表,健身减肥的同时也可以吃到健康低卡的食物,下午茶饿了来两块,健康低卡又不会有罪恶感哦
时间:30分钟-1小时
食材
全麦面粉
50克
低粉
100克
蜂蜜
50克
黄油
100克
鸡蛋
50克
燕麦片
50克
小麦胚芽
50克
坚果(杏仁 蔓越莓 核桃)
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/3
忘记拍步骤图了,拍完材料一股脑就做完了……2:黄油切小块软化打发,喜欢脆的就融化黄油,也可以用玉米油,亚麻籽油,橄榄油有味道就不要用了3:打发的黄油加入鸡蛋液至完全混合,再依次倒入坚果类,蜂蜜,燕麦片跟小麦胚芽,最后加入低粉跟全麦面粉4:混合后的面团装入保鲜袋放入模具,最后冰箱冷藏2/3个小时或者冷冻二十分钟 5:取出冻好的面团切成0.5厘米的片状,此时烤箱预热 180度6:依次摆好饼干,每块之间留点距离,160度15分钟,自家烤箱温度不一样,最后几分钟要盯着看上色的状况哦,我是170度10分钟,150度10分钟
步骤 2/3
健康有低卡的燕麦坚果饼干就做好啦,但是也不能多吃哦,毕竟还是有油脂,只是相对于传统饼干降低了热量
步骤 3/3
还好拍了成品图,自家面粉吸水率不一样,配方粉类可上下浮动一些,蜂蜜的用量也是可以自己调整的
小贴士
放水揉团时注意水量,烘烤时自己注意时间
发布于 2018-08-27
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