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荔枝桂花糕
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罔安i侯
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食材
荔枝 适量
琼脂 一包
炼乳 50g
牛奶 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    荔枝去皮，去核
  • 步骤 2/5
    用料理机把荔枝肉打碎
  • 步骤 3/5
    这样一袋琼脂，煮沸一斤半的清水，放入搅拌，待琼脂充分融化后，用细漏子滤出没融化的琼脂
  • 步骤 4/5
    小火倒入炼乳，牛奶，边倒边快速搅拌，避免结块！加入荔枝泥后，转大火，烧开
  • 步骤 5/5
    烧开后，倒入模具中，撒上桂花，放入冰箱中冷藏一小时
小贴士

1.材料份量：2-3人。

发布于 2018-11-20
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