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白灼秋葵～快捷的健康饮食
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久醉绕心弦夏芙

很多人吃秋葵白灼都是酱油和芥末沾着吃，我用小米辣的方式来吃别有风味

时间:10分钟内
食材
秋葵 300g
红尖椒 2个
大蒜 3颗
生抽 3勺
香醋 1勺
香油 半勺
白糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将秋葵斜切成块
  • 步骤 2/5
    锅中加水、烧开后加入少量盐、油将秋葵下锅焯水，水开即可
  • 步骤 3/5
    准备红尖椒2个切圈，大蒜三颗切片
  • 步骤 4/5
    在切好的调料碗里加入生抽、醋、糖、香油，比例为3:1:0.5:0.5
  • 步骤 5/5
    简单、健康的饮食就完成了。
小贴士

1.秋葵汆烫时间不要超过1分钟，时间长一是口感不好，二是营养流失

2.白灼秋葵，依照个人口味，蒸鱼豉油可以适当增加用量

发布于 2018-06-28
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