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京酱鸭片
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绮春树
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时间:10-30分钟
食材
甜面酱
一勺
老抽
一勺
白糖
一勺
料酒
两勺
淀粉
适量
盐
少些
葱
1段
生抽
一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
鸭胸洗净切成片
步骤 2/8
加入淀粉,料酒,盐,白胡椒,拌均匀,腌制半小时
步骤 3/8
底油五成热,放入鸭片
步骤 4/8
中火炒至表面变色,成型,捞出控油
步骤 5/8
葱炝锅
步骤 6/8
放入鸭片,生抽一勺,老抽一勺,甜面酱一勺,糖一勺
步骤 7/8
翻炒均匀烹入料酒,大火收汁
步骤 8/8
配上豆腐皮,小葱,黄瓜,,卷起来吃,香喷喷哒
小贴士
切好的肉丝腌制一下,更入味
发布于 2018-10-13
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