盐焗鸡，广东久负盛名的一道名菜，也鲜嫩多汁，咸香适口，吃完口手留香。前阵子看十二道锋味时看到谢霆锋做这道菜，于是有了自己也在家复刻的想法。去网上淘了所需要的调料，趁着双休日在家做了一回，非常受欢迎，被要求最近每个周末做一次，儿子还要求下周用整只鸡做～
油纸要包好，不要让鸡翅接触到外面的盐，否则会太咸。
鸡翅腌制前用牙签戳一些小孔，可以让鸡翅更容易入味。