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盐焗鸡翅
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环驴抠凳手

盐焗鸡翅:广式传统做法,不加一滴水,金黄香嫩,好吃停不下来

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 8个
盐焗鸡粉 1/2包
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡中翅清洗后檫干水份，加入约半包盐焗鸡粉拌匀（最好按包装上说明比例加入）。
  • 步骤 2/4
    为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，将盐焗鸡粉揉进鸡翅肉内，腌15-30分钟。
  • 步骤 3/4
    底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。
  • 步骤 4/4
    一面煎好，再煎另一面，直至各面金黄色。
小贴士

煎鸡翅过程会出油，所以煎锅中不要放太多的油。

要用中火慢煎，才能使鸡翅熟透。

可以根据自己的喜爱在盐焗鸡粉中适当加入孜然和辣椒粉。

发布于 2020-01-07
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