很喜欢吃盐焗鸡翅，可是外面卖的很贵，在网上搜索做法，其实也不难，最主要的就是一包盐焗鸡粉调味，而且这个做法跟平常的不太一样。
煮鸡翅时，先煮开生姜水，再下鸡翅煮，想知道鸡翅熟透了没有，可用一根筷子扎入鸡翅最厚多肉的部位，如果轻易扎入即为熟透，反之未熟。鸡翅煮熟立刻泡凉水，可使鸡翅外皮爽口弹牙。有香菜可加入适量香菜，吃起来更香。