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客家腌面
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老师的初号机

作为一个正宗的客家人，，现在教大家来做我们客家的特色美食～～腌面

时间:10-30分钟
食材
碱面 一小份
盐 少许
蒜 3瓣
姜 15g
香葱 2根
水 适量
植物油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将面煮熟～
  • 步骤 2/8
    将煮熟的面过凉水～放入碗中加入少许油搅拌均匀～
  • 步骤 3/8
    将蒜和姜去皮，姜葱蒜切小块～
  • 步骤 4/8
    锅放油，放入葱姜蒜翻炒出香味～～
  • 步骤 5/8
    放入酱油搅拌均匀(放多一点酱油，这个酱可以在面上，清蒸鱼上，排骨上都可以放～)
  • 步骤 6/8
    放在面上～
  • 步骤 7/8
    拌匀。香喷喷的面就出炉了！
  • 步骤 8/8
    开吃～
小贴士

全程无油无生水，腌渍类忌生水和油，容易变质，切记…………

发布于 2018-08-27
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