小煎鸡就突出这个小字，鸡要剁的越小块越好，辣椒要多~
我这道菜都没怎么放辣椒~吃不了太辣的大家就随意放好了~
1. 葱花最后再放，稍焖2分钟出香味即好。
2. 大火先煎1分钟，将底部煎焦煎脆，然后再盖盖小火焖10分钟。
3. 锅中水散的差不多了，包子就煎好了。