脆炸芝士通心粉(附自制面包糠做法)
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何必掩饰雨薇

通心粉你可能试过煮着吃,拌着吃,炒着吃~那么脆炸通心粉你又吃过么?没吃过的话,快来试试看吧~

时间:1-2小时
食材
通心粉 50g
芝士片 3片
黑胡椒 适量
清水 适量
适量
土司 1片
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    通心粉按包装的时间煮熟
  • 步骤 2/9
    倒掉多余的水,剩少量水即可,加入芝士片搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入黑胡椒和盐
  • 步骤 4/9
    煮到酱汁浓稠,但是不要太干,因为放凉之后会更浓稠
  • 步骤 5/9
    将通心粉放入模具中,放冷冻冻硬(没有模具的可以倒在保鲜膜上,摊成小饼即可)
  • 步骤 6/9
    土司片放入冷冻冻硬,放入料理机中
  • 步骤 7/9
    打成面包糠
  • 步骤 8/9
    鸡蛋打散,通心粉沾蛋液之后,裹上面包糠(如果想外壳厚一点,可以裹面包糠之后再沾蛋液,再裹一次面包糠)
  • 步骤 9/9
    放入油锅中炸至金黄
小贴士

同样的做法也可以蒸,不喜欢吃炸的,把排骨上汽后大火蒸15分钟就行

发布于 2019-01-29
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