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脆炸芝士通心粉（附自制面包糠做法）
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何必掩饰雨薇

通心粉你可能试过煮着吃，拌着吃，炒着吃～那么脆炸通心粉你又吃过么？没吃过的话，快来试试看吧～

时间:1-2小时
食材
通心粉 50g
芝士片 3片
黑胡椒 适量
清水 适量
盐 适量
土司 1片
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    通心粉按包装的时间煮熟
  • 步骤 2/9
    倒掉多余的水，剩少量水即可，加入芝士片搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入黑胡椒和盐
  • 步骤 4/9
    煮到酱汁浓稠，但是不要太干，因为放凉之后会更浓稠
  • 步骤 5/9
    将通心粉放入模具中，放冷冻冻硬（没有模具的可以倒在保鲜膜上，摊成小饼即可）
  • 步骤 6/9
    土司片放入冷冻冻硬，放入料理机中
  • 步骤 7/9
    打成面包糠
  • 步骤 8/9
    鸡蛋打散，通心粉沾蛋液之后，裹上面包糠（如果想外壳厚一点，可以裹面包糠之后再沾蛋液，再裹一次面包糠）
  • 步骤 9/9
    放入油锅中炸至金黄
小贴士

同样的做法也可以蒸，不喜欢吃炸的，把排骨上汽后大火蒸15分钟就行

发布于 2019-01-29
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