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芝士通心粉
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枉薨

这是一道加拿大的家常菜，弄好基本的芝士酱后可以随自己喜欢加东西。喜欢香一点可以再烤一下。丰俭由人。

时间:1-2小时
食材
通心粉 适量
cheddar cheese 适当
Parmesan cheese 适度
火腿 少许
青豆 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    我用的是这种。
  • 步骤 2/17
    买这种芝士，味道会比那种超市卖的已切碎的正宗。
  • 步骤 3/17
    为了美味，拼了。在磨芝士的同时可以煮通心粉了，多放点水，再放点盐，煮到你喜欢的软厚度。
  • 步骤 4/17
    煮好的通心粉倒出沥水，待用。
  • 步骤 5/17
    1/3杯牛油，切小块慢火煮融化。
  • 步骤 6/17
    1/4杯面粉倒进去，拌匀。
  • 步骤 7/17
    加入适量的牛奶，不能太干，因为芝士会让酱汁变浓稠。
  • 步骤 8/17
    再加点鸡汤，会鲜甜点。
  • 步骤 9/17
    这种橙色碎芝士可以增加色度，可以抓一大进去。
  • 步骤 10/17
    把它拌匀。
  • 步骤 11/17
    加入之前弄好的那两种芝士。
  • 步骤 12/17
    材料全部拌匀了。
  • 步骤 13/17
    加点火腿。
  • 步骤 14/17
    加点青豆。
  • 步骤 15/17
    倒入通心粉。
  • 步骤 16/17
    拌匀，拌的过程中如果太稠可以加牛奶，弄到你要的浓稠程度。
  • 步骤 17/17
    这就好了。这是简单版的，也可以不放任何东西。想口感好点的可以用烤箱专用的碗盛起来，洒上芝士，放烤箱用Broil 功能烤大概五分钟，让芝士变微焦就好了。
发布于 2019-01-09
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