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独家秘方披萨
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美少女阿蚕guo

昨天宝贝下课后说要吃披萨，结果没去吃披萨，吃了火锅。今天在家休息披萨烤做起来。(^_^)

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 150 g
马苏里拉芝士 45g
火腿 适量
盐 2g
糖 3g
番茄酱 5g
玉米油 10g
牛奶和面 根据情况添加
洋葱 半个
玉米粒 3g
胡萝卜丁 3g
豌豆 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    饼皮的全部食材加入容器中，(主料部分全部是饼皮食材)牛奶可以分次加入，因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。
  • 步骤 2/9
    饼皮的全部食材加入容器中，(主料部分全部是饼皮食材)牛奶可以分次加入，因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。
  • 步骤 3/9
    发酵好的面团，全部是蜂窝眼。
  • 步骤 4/9
    配料准备，这里没有特别要求，也可以根据个人喜欢调换配料。洋葱切丁。玉米粒，胡萝卜丁，豌豆焯水。淋干水份备用。
  • 步骤 5/9
    用擀面杖，好擀出磨具一样大的饼底，我的8寸披萨盘。
  • 步骤 6/9
    用叉子扎满洞洞，防止饼皮烤的过程中，中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。
  • 步骤 7/9
    再披萨皮上均匀涂抹番茄酱，(可以根据自己喜欢换酱料。
  • 步骤 8/9
    撒上一层马苏里拉芝士。
  • 步骤 9/9
    摆好切片的火腿。
小贴士

1.温度及时间根据自家烤箱性能另定。 2.配料及酱料可以根据个人喜欢的口味调换。

发布于 2018-09-02
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