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焗水波蛋
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叶亡命天涯

小朋友特别喜欢吃鸡蛋和火腿，今天我就用火腿、培根和鸡蛋与面包焗个新吃法，味道很是不错的哦

时间:30分钟-1小时
食材
自制法式面包 1个
鸡蛋 30g
火腿片 3片
培根 1片
白蘑菇 2个
芝士片 2片
沙拉酱 适量
黑椒碎 适量
芝士粉 适量
青海苔碎 适量
面包所需材料 ：
高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
纯牛奶 120ml
黄油 25g
白砂糖 25g
干酵母粉 3g
盐 3g
其它 ：
白芝麻 适量
蛋黄液 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    面包桶里放入鸡蛋、盐、白砂糖、纯牛奶、高筋面粉、低筋面粉和干酵母粉
  • 步骤 3/9
    按面团发酵键
  • 步骤 4/9
    待面团揉至表面光滑时放入黄油
  • 步骤 5/9
    一次发酵完成
  • 步骤 6/9
    取出面团分成60克的等份
  • 步骤 7/9
    然后用擀面杖擀成宽长舌状
  • 步骤 8/9
    由上而下卷起来
  • 步骤 9/9
    收口，两端捏紧实
小贴士

煎时鸡皮朝下可煎出油脂，南瓜的甜香可以中和一点也不油腻。

发布于 2018-12-06
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