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啤酒笋干炖肉#KitchenAid的美食故事
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裴春蝶裴

妈妈大老远寄过来的自己晒的笋干，可以说纯天然食品了，找几块大骨头一炖，味道那叫完美

时间:1-2小时
食材
带肉骨头 500g
笋干 200g
啤酒 1罐
姜 5片
酱油 2汤匙
冰糖 1大勺
蚝油 适量
盐鸡精 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    笋干用开水提前泡发两个小时以上
  • 步骤 2/9
    骨头下姜料酒焯一下
  • 步骤 3/9
    洗干净
  • 步骤 4/9
    锅里热油爆香姜片
  • 步骤 5/9
    下骨头翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    酱油
  • 步骤 7/9
    一罐啤酒代替水
  • 步骤 8/9
    冰糖
  • 步骤 9/9
    蚝油
小贴士

笋干自己晒的，一定要开水泡，要不煮不烂哦

发布于 2018-06-23
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