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糯米咸蛋
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晏柴后来你不在

自己做过的菜色

时间:30分钟-1小时
食材
咸鸭蛋 适量
糯米 适量
火腿 1条
玉米 半条
酱油 适量
白糖 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    糯米需要提前一个晚上泡，
  • 步骤 2/4
    洗干净的鸭蛋
  • 步骤 3/4
    用筷子在顶部敲一个洞，再一点点拨开，5毛钱那么大的口子。倒蛋白出来留下蛋黄。
  • 步骤 4/4
    再一点点的装进去，不要装太满咯，米是会变大的
小贴士

蛋黄压碎，蛋白用刀压扁剁碎，和蛋黄混合均匀，可以加适量油更有利于以后炒匀的。此菜要趁热吃，个人觉得冷了鸭蛋会变腥呢。

发布于 2018-11-22
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